Corte Canella: un’intera famiglia si prende cura del proprio vigneto per farci assaggiare dei rossi da paura! Corte Canella e i suoi rossi della Valpolicella al Montagnana Wine Festival. Ricordandovi che il 10 saremo ancora a Montagnana, al ristorante Gusto in scena per il nostro 2°aperitivo in Stievecio!
Stievecio fa notizia!
Ingredienti Per la frolla:400 g farina180 g zucchero2 cucchiaini di lievito per dolciscorza grattugiata di un limone non trattato2 uova1 pizzico di sale100/120 ml olio vegetale Per la crema:2 uova400 ml latte vegetale (soia, riso o avena)130 gr di zucchero30 g farina1 bacca di vaniglia 50 g pinoli da spargere sulla superficie Preparazione FROLLA Nella…
Ingredienti 1 kg di taccole fresche 350 gr pomodorini 1 cipolla Olio Sale Pepe Preparazione Per la preparazione delle taccole in umido con pomodorini cominciate con il lavaggio della verdura. Lavate le taccole e pomodorini e lasciateli da parte. Togliete alle taccole le due estremità ed asciugatele. Tritate finemente una cipolla. In una pentola dove…
Ingredienti per 4 persone Riso Roma 400 gr Piselli freschi 400 gr Vino bianco secco q.b. Brodo vegetale 1 l Cipolle 2 Carote 2 Sedano 1 gamba Parmigiano Reggiano da grattugiare 40 g Olio extravergine d’oliva q.b. Burro q.b. Preparazione Per iniziare la preparazione del risotto con piselli dovete partire proprio dalla cottura dei piselli.…