Gnocchi con ragù e piselli

Ingredienti 500 gr gnocchi150 gr ragù150/200 gr di piselli Preparazione In una padella con un filo di olio, accendete il fuoco e aggiungete ragù e piselli (entrambi già cotti).Fate rosolare i 2 ingredienti per 5 minuti.Nel frattempo immergete gli gnocchi in una pentola di acqua bollente salata.Dopo 5/7 minuti saranno pronti..scolateli e spadellateli nella pentola…

Risotto con i piselli

Ingredienti per 4 persone Riso Roma 400 gr Piselli freschi 400 gr Vino bianco secco q.b. Brodo vegetale 1 l Cipolle 2 Carote 2 Sedano 1 gamba Parmigiano Reggiano da grattugiare 40 g Olio extravergine d’oliva q.b. Burro q.b. Preparazione Per iniziare la preparazione del risotto con piselli dovete partire proprio dalla cottura dei piselli.…