Val depí un a far que zhento a comandar! Cari amici, cari affezionati, grazie a Dio (o forse no … ?) siamo ancora qui ad allietare qualche minuto della vostra vita, così socialcome mai prima d’ora. Traffico dati al picco storico ma, chiaramente, è più che comprensibile. Ciò che fino a qualche settimana fa era…
In mezzo al frastuono dei telegiornali, dei social-media e delle persone a noi vicine e compagne di contumacia, ritorna fievole la vostra oramai amica voce vecia. Troppo scontato e comunque non affine al nostro stile sarebbe il parlarvi o discutere di una qualche analogia della situazione attuale con altre affini già passate, molti lo stanno…
E rieccoci qui, passate le festività si torna in gran forma (anche se un po’ appesantita) sul pezzo. Il nostro nuovo viaggio nello Stie Vecio oggi ci porta ad una delle più belle quanto discusse tradizioni della nostra terra, la festa del maiale o “far la festa al masc-cio”. In effetti è una ricorrenza letteralmente…
Vedete… Non mi introdurrò raccontandovi chi sono o cos’ho fatto nel mio relativamente breve ma lungo tempo. Non vi scriverò né dei miei studi, né del mio lavoro e né tantomeno dei miei interessi. Semplicemente tratterò di argomenti StieVecio approved, che guarda caso, parallelamente corrono a quello che è il mio presente. Il mio debutto…
Ingredienti 2 peperoni ROSSI 2 peperoni GIALLI 1 peperone VERDE 1/4 cipolla rossa di Tropea 3 melanzane 800 gr passata di pomodoro olio extravergine d’oliva q.b. sale fino q.b pepe nero q.b Preparazione Per preparare la peperonata, mondate e affettate la cipolla. Lavate e asciugate i peperoni., quindi affettateli e togliete i filamenti bianchi riducendoli…