Spadellata di verdure
Ingredienti 4 patate medie 3 zucchine 1 peperone 1/4 cipolla rossa di tropea Olio sale e pepe q.b. Preparazione Tagliare a piccoli dadini le patate, le zucchine e il peperone. Tritare un quarto di cipolla di tropea, irrorare di olio una padella e versarvi la cipolla di Tropea creando un soffritto. Accendere la pentola e…